Modesto García SantosProfesor colaborador
  • Dpdo. en Ciencias Náuticas por la Universidad de Oviedo.
  • Instructor de Yoga por la Escuela de Yoga Om Shanti.
  • Experiencia como profesor de cocina vegana y macrobiótica.
  • Formación en Nutrición Vegetal por la Universidad de Cornell y el T.Colin Campbell Center for Nutrition Studies.
Beatriz Martín Aparicio